Rubrieken
Eén van de nieuwe concepten is het Biologische Boerinnetje. Hierbij worden de hapjes door een model vervoerd en geserveerd vanuit een, met kunstgras beklede, kruiwagen. Denk bij de hapjes aan appeltjes voor de dorst, vers fruit of andere biologische hapjes. Er kan ook een groentetuintje van gemaakt worden met roggebrood snippers, paddestoelen en oesterzwammen. 'Duurzaam, divers, eerlijk en biologisch geteeld, dat zijn de food trends voor 2013. Onze biologische boerinnetjes representeren al deze trends en zijn daarom bij uitstek geschikt om de duurzaamheid van bedrijven en/of evenementen uit te stralen.'
Het tweede nieuwe concept is de Champagne Act. 'Deze act duurt 20 minuten en een danseres zal op een spectaculaire wijze champagne serververen', aldus Niestadt.
