Rubrieken
Ank van Helvoirt woont ruim 13 jaar in Barcelona en richtte 10 jaar geleden Incentives
Barcelona op. Vorig jaar lanceerde haar bureau de lijn Green Incentives, een concept dat duurzame evenementen aanbiedt, gebaseerd op kwaliteit, creativiteit en groene inspiratie. Ank en haar team weten wat er speelt in Barcelona en zijn op de hoogte van alle nieuwe ontwikkeling-en in de stad, met name op het gebied van duurzaamheid. Zij biedt ons een kijkje over de grens:
Groene initiatieven
'De lokale overheid stimuleert bedrijven in Barcelona om zoveel mogelijk duurzaam te werken, bijvoorbeeld in het gebouw MediaTic, waar efficiënt energie gebruik wordt gecombineerd met moderne architectuur. Maar ook de bewoners van Barcelona nemen zelf steeds meer initiatieven op dit gebied. Er zijn bijvoorbeeld steeds meer ‘huertos
urbanos’ – stadsmoestuinen, die ook door toeristen bezocht kunnen worden. Ook winkels spelen op de trend in. Vaho is een voorbeeld van een winkelketen uit Barcelona dat van gerecyclede reclamedoeken (laptop-)tassen maakt.'
Duurzame levensstijl
'Wie Barcelona bezoekt kan dus inspiratie opdoen voor een duurzame levensstijl en dit ook in eigen persoon ervaren. Steeds meer hotels zijn in het bezit van de vereiste milieucertificaten. Er zijn echter ook hotels, zoals ‘Casa Camper’ – het hotel van het Spaanse schoenenmerk Camper vlakbij de Ramblas -, die alles vanuit de ‘groene’ gedachte doen: van energie-voorziening tot het gebruik van biologische producten.'
Slow Food & KMØ
'Slow Food en KMØ (waarbij producten van binnen een straal van 100 km worden gebruikt) zijn in Barcelona ook erg populair. Bij restaurant El Filete Ruso kun je bijvoorbeeld KMØ-hamburgers eten. Chefkok Sergi de Meia van het restaurant & wijnhuis Monvinic, in het centrum van Barcelona, haalt zijn producten alleen uit de omgeving van de stad. Heerlijk met een biologische wijn van bijvoorbeeld Albet i Noya erbij. Dit wijnhuis, gelegen in de Penedès – de wijnstreek ten zuiden van Barcelona – is ook zeker een bezoekje waard.'
