27 november 2009

Gertjan vander Loo test zijn eigen nieuwe energiebuffet

Door Marja Tan

Rubrieken

In opdracht van één van haar cliënten ontwikkelde vander LOO party & business events nieuwe dynamische foodopstellingen binnen het thema “nieuwe energie”.

Gertjan vander Loo bereidt zijn Milkshake terwijl hij zijn energiefiets berijdt.




De innovatie, die vander LOO vanaf heden vrij ter beschikking heeft, bestaat uit een viertal
ontwerpen, te weten:
Energie uit water
Energie uit zon
Energie uit wind
Energie uit beweging

Voor alle typen geldt dat het niet slechts de vormgeving betreft die aanspreekt.
Gasten beleven het thema door o.a. ”eigen” arbeid, wind, warmte, water en beweging.
Vanzelfsprekend past vander LOO de culinaire presentatie aan het thema aan.