3 augustus 2016

Evenementenlocatie met Michelin sterrenkok

Door Sjoerd Weikamp
EVENEMENTENLOCATIE SCHOUWBURG THEATER - Michelin sterrenkok Ron Blaauw brengt 'nouveau ruig' in het Amsterdamse TOBACCO Theater. 'Een logische stap die past bij de hoge aspiraties die het Amsterdamse TOBACCO Theater uitspreekt om de nummer 1 van theaterland Nederland te worden', aldus het theater annex evenementenlocatie aan de Nes in Amsterdam.

TOBACCO Theater krijgt zeer regelmatig het verzoek van internationale gasten of er de mogelijkheid bestaat een diner te verzorgen op Michelin niveau. RON Gastrobar ontvangt tegelijkertijd vaak het verzoek of het mogelijk is met groepen te komen dineren. Ron Blaauw: 'Exclusiviteit kan er dan niet geboden worden. TOBACCO Theater past perfect bij onze stijl en kan ons die gewenste exclusiviteit wel bieden. De vraag van onze klanten is dus een perfecte match.'

Commercieel directeur Frank Hekelaar van theater en evenementenlocatie TOBACCO: 'Ja, dat klopt en als we dan toch op zoek gaan naar een Michelin chef-kok dan ook het liefst eentje uit onze eigen stad. En dan kom je natuurlijk snel uit bij Ron Blaauw. Een perfecte mix van vraag en aanbod.' Ron Blaauw zijn reactie: ‘ ik ken de keuken van het TOBACCO Theater goed. Je kan zien dat hier al jarenlang een super professionele keukenbrigade aan de slag is. En voor mij is het ook een mooie uitdaging in deze hot-spot van Amsterdam op het niveau van RON Gastrobar (1 Michelin ster) te koken’.