Zelfstandig werkend kok
HOLIDAY INN LEIDEN ALGEMEEN
Holiday Inn Leiden is gelegen aan afrit 8 van de A44, en is zeer makkelijk bereikbaar, ook met openbaar vervoer. We zijn een 4 sterren hotel, maar noem ons gedurende het weekend en tijdens de vakanties een gezellig familiehotel en door de week een meeting point, congresaccommodatie, toprestaurant of ontspanningsoord; al die benamingen omschrijven ons veelzijdige hotel. Wij bieden onze hotelgast namelijk alles onder één dak, zoals 200 luxe hotelkamers, een mooi restaurant in onze overdekte tuin, een gezellige bar, een Event & Convention Center en 14 moderne zalen. Onze hotelgast kan uitgebreid ontspannen of juist sportief en actief zijn verblijf beginnen of afsluiten d.m.v. een met binnenzwembad, sauna, fietsen, biljart en tafeltennis; we hebben is een Jungleclub voor de allerkleinste gasten. Voor onze vestiging in Leiden zijn wij op zoek naar een:
ZELFSTANDIG WERKEND KOK (m/v)
Standplaats: Leiden
Heb je een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar werkervaring binnen een gerenommeerd bedrijf, ben je bekend met de HACCP regelgeving en vind je afwisselend werken in teamverband of zelfstandig in een grote keuken van een prachtig 4 sterren hotel in Leiden een leuke uitdaging? Wij bieden je een leuke werkkring, een 38-urige arbeidsovereenkomst, salaris en arbeidsvoorwaarden conform, Horeca CAO. De werktijden en opdrachten zijn variabel, zowel ’s avonds als in het weekend.
De keukenafdeling bestaat uit:
-Productiekeuken: alle voorbereidende keukenwerkzaamheden t.b.v. à la carte lunch en diner, alsmede t.b.v. buffetten
- Holidome keuken: satelietkeuken t.b.v. de bevoorrading van de buffetten van het Garden restaurant
- Ocean bar keuken: à la carte keuken t.b.v. het grillrestaurant in de Ocean bar
Wij vragen van de kandidaat:
-Enthousiasme om in een professionele en grote organisatie te werken
- met gevoel voor het ontwikkelen van nieuwe trends en oog voor detail
- Flexibiliteit, creativiteit, humor en collegialiteit
- Een teamplayer te zijn met een goed ontwikkelde smaak- en reukvermogen
- Naleving van de hygiënevoorschriften en standaards
ONZE MEDEWERKERS
Al onze medewerkers kunnen genieten van vele voordelen:
- Gratis gebruik van tennis of squashfaciliteiten
- 50% korting op dinerreserveringen
- Sterk gereduceerde hotelovernachtingen in de 4700 IHG hotels wereldwijd,
inclusief 50% korting op F&B!
- Meerdere informele personeelsbijeenkomsten (borrels, sportdag, kerstmiddag)
- Jaarlijks weekend ‘inhouse shopping’
Voldoe je aan bovenstaande eisen, reageer dan s.v.p. snel:
Marjolyn van Wieringen 071 5355501
E-mail: hotel@holidayinnleiden.com
Wil je meer informatie? Kijk op onze website www.holidayinnleiden.com