Stagiair(e) Partymanager

Stagiair(e) Partymanager BEDRIJFSPROFIEL Vineyard is een cateringbedrijf dat professioneel, creatief en met liefde voor het vak invulling geeft aan food & beverage concepten. Onze opdrachtgevers en evenementen zijn veelzijdig en daarom is geen dag hetzelfde. Er is veel aandacht voor de producten waar wij mee werken, daarnaast wordt ambachtelijk vakmanschap gecombineerd met een flinke dosis innovatie. De kernactiviteiten zijn party catering, foodsupply en exploitatie van horeca-, catering en evenementenlocaties. Dat doen we met een team van 70 medewerkers. Vineyard Party Catering is onderdeel van Vineyard Company (www.vineyardcompany.com). PROFIEL Wij zijn op zoek naar een leergierige, flexibele stagiair(e) om ons operationele team te versterken en mee te denken in ontwikkelingsvraagstukken companybreed. VERWACHTING - Jij bent loyaal; - Je weet van aanpakken; - Je vindt het leuk om in een team te werken; - Je toont graag initiatief en je bent in staat zelfstandig te werken; - Horeca ervaring is een pré, gastvrijheid en klantgerichtheid is een must. TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN •Meewerken met de cateringmedewerkers en partymanagers op catering partijen. Deze van begin tot eind voorbereiden en uitvoeren; Het opbouwen, inrichten en service verlenen aan de gasten. Problemen oplossen die aan bod komen. Onze ervaren partymanagers begeleiden jou om alle facetten te leren. •De werkzaamheden zullen worden uitgebreid naar het zelfstandig draaien van partijen waarbij, naast de voorbereidende werkzaamheden, het geven van leiding (instructies en aanwijzingen) aan de medewerkers/inleenkrachten een belangrijk onderdeel is. Ook onderhoud je het contact met de opdrachtgevers. •Naast het uitvoeren van catering partijen ben je werkzaam bij onze nieuwe locatie Vineyard Food&Drinks. In juli openen we hier een nieuw concept waarbij jij mee gaat helpen om de opstart tot een groot succes te brengen en je werkt mee in de dagelijkse operatie van dit horeca bedrijf. . •Jij ondersteunt verschillende projecten aangaande planning en organisatie, brengt processen in kaart en doet voorstellen om deze processen te verbeteren. •Daarnaast zal je onderdeel uitmaken van een van de grote projecten zoals ISO-certificering, digitalisering van het administratieve proces, de verstrekking van allergenen informatie op voedselproductie naar aanleiding van Europese verordening. •Tevens krijg je de mogelijkheid om ervaring op te doen bij restaurant de Nonnerie en Grand Café Groeneveld. COMPETENTIES Company kerncompetenties; Gastvrijheid/klantgerichtheid, communicatie, samenwerken, kwaliteitsgericht. Afdeling competenties; Oog voor detail, stressbestendig. Functie competenties; Planmatig werken, leiderschap, besluitvaardig, inlevingsvermogen, organiseren. WIJ BIEDEN Wij bieden een zeer dynamische stage in een groeiend cateringbedrijf. Onze stage laat je alle facetten van het cateren zien. Je hebt de invulling van je stage gedeeltelijk in eigen hand door inzicht, bereidheid en kwaliteit te tonen. Een leerzame stage op zeer bijzondere locaties in Midden-Nederland. ARBEIDSVOORWAARDEN Aanvang: per augustus 2014 (in overleg is start in september ook mogelijk) Salariëring: stagevergoeding en indien van toepassing huisvestigingskosten. Heb je interesse? Dan kan je contact opnemen met Marike Dölle, 0346 – 56 22 01 of via personeelszaken@vineyardcatering.nl