Sous-chefkok

Jouw werkdag:
Als sous-chefkok ben jij, samen met je collega’s, verantwoordelijk voor het produceren en uitgeven van kwalitatieve en smaakvolle culinaire gerechten. Naast het operationele proces ligt jouw prioriteit in de continue optimalisatie van de kwaliteit en presentatie van het assortiment. Je bent voornamelijk uitvoerend bezig met de voorbereiding, de bereiding en de uitgifte van de culinaire invullingen en de uitvoering van partijen op locatie. Samen met je collega sous-chef stuur je het keukenteam aan.

Jouw kwaliteiten:
Dit vinden wij de belangrijkste kwaliteiten van onze nieuwe collega:
- Je bent creatief.
- Je ontwikkelt jezelf graag, je bent ambitieus en probeert jezelf steeds te overtreffen.
- Tevens ben je in staat om snel te schakelen.
- Je bent gedisciplineerd.

Jouw team:
Kenmerkend aan het team is het enthousiasme en de betrokkenheid bij de gast en bij elkaar! Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden.
Klik hier om het hele team van Vineyard te zien, wij zijn wellicht je nieuwe collega’s!

Wat wij vragen:
- Je bent in het bezit van een afgeronde SVH opleiding.
- Bij voorkeur heb je ook je leermeester diploma behaald.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP.
- Bij voorkeur heb je werkervaring in een productie en-of banquetingkeuken of bij een partycateringbedrijf.
- Je bent in het bezit van een rijbewijs en eigen vervoer.

Wat bieden wij:
- Een fulltime dienstverband, 38 uur verdeeld over 5 dagen.
- We starten met een jaarcontract met een proeftijd van 1 maand, waarbij we de intentie hebben een mooie en lange samenwerking met elkaar aan te gaan.
- Salaris volgens de horeca cao, afhankelijk van leeftijd en ervaring.
- Standplaats Utrecht.

Ja, ik wil deze baan!
Als jij jezelf in deze functie ziet werken, hoor ik graag waarom juist jij de geschikte kandidaat bent. Stuur jouw motivatie met CV naar personeelszaken@vineyardcatering.nl. Vragen? Neem contact op met Marike Dölle op nummer 030 – 303 55 76