Operationeel Manager

Bij Borchland beschikt men over jarenlange ervaring in de begeleiding en organisatie van
grote evenementen. Of het nu gaat om een conferentie, expositie, beurs, presentatie, modeshow, feest, een grote of een kleine partij: Borchland, the place to B.!

Om het team verder aan te vullen zijn wij op zoek naar een commerciële, initiatiefrijke en enthousiaste:

OPERATIONEEL MANAGER FT (m/v)
Standplaats: Amsterdam/Duivendrecht

Algemeen
Een Operationeel manager bij Borchland is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op het gehele terrein, het voortdurend optimaliseren van de bedrijfsvoering en de overall uitvoering van evenementen. In deze rol ben je de spil tussen opdrachtgever, sales, operatie en leverancier. Je zorgt met een pragmatische aanpak voor een verdere professionalisering van de operationele processen in de zin van het verbeteren van de kwaliteit, klanttevredenheid en efficiency. Je bent een sterke en inspirerend persoon met visie die zorgt voor verbinding, structuur en duidelijkheid. Naast dit alles ben je ook verantwoordelijk voor de inkopen van drank, inhuur van materialen en de interne planning en uitvoer van evenementen.

Kortom, wij zijn op zoek naar een Operationeel manager die stevig in zijn schoenen staat en vol overtuiging deze uitdaging aan wil gaan. Het is een zeer afwisselende baan met een flinke dosis uitdaging en een breed werkveld. Ben jij de nieuwe spil in ons web?

Vereisten
-Hotelschool of HBO+/WO werk- en denkniveau in horeca richting met een specialisatie in partycatering en ruime operationele ervaring (minimaal 5 jaar)
- Flexibel, geen 9 tot 5 mentaliteit en stressbestendig
- Kennis van Word, Excel en Outlook
- People Manager op basis van senioriteit/autoriteit gecombineerd met flair en inlevingsvermogen in combinatie met probleemoplossend vermogen
- Goede sociale en communicatieve vaardigheden
- Eigenschappen: Representatief, hands-on, pro-actief, onafhankelijk, resultaat- en klantgericht, vasthoudendheid en overtuigingskracht
- Goede mondelinge en schriftelijke talenkennis van Nederlands en Engels
- Kennis van de wet- en regelgeving in de horecabranche, zoals HCCP en Allergenen
- In bezit van rijbewijs B
- Je bent woonachtig in regio Amsterdam
- Je bent per 1 maart 2015 beschikbaar!

Verantwoordelijkheden & Taken
Als belangrijkste taak heb je de verantwoordelijkheid voor het voortdurend optimaliseren van de bedrijfsvoering en de uitvoering van de evenementen en de daarmee samenhangende processen. Wat we daarmee precies bedoelen?

- Zorgdragen voor een duidelijke werkstructuur en werkprocessen
- In overleg met de directie het bedrijfsbeleid en procedures formuleren en implementeren
- Rapportages maken en overleg met MT
- Bewaking en sturing van inkoopprijzen, marge en verkoopprijs
- Beoordelen, stimuleren, coachen en opleiden van medewerkers
- Dagelijkse leiding aan de afdelingen Horeca, Operatie en Technische dienst
- Personele planning m.b.t. evenementen en planning horeca van beide locaties.
- Handhaven en verbeteren van kwaliteit/klanttevredenheid/efficiency
- Optimaliseren logistiek proces

Wij bieden
-Een uitdagende en afwisselende functie met een breed werkveld o.b.v. 40 uur per week
- Veel verantwoordelijkheid, zelfstandigheid en ruimte voor eigen ideeën
- Een team vol bevlogen medewerkers en de sfeer van een familiebedrijf
- Marktconform salaris in overeenstemming met niveau, ervaring en leeftijd

Om te solliciteren maak je gebruik van het online sollicitatieformulier op www.borchland.nl

Borchland, the place to B.
Borchlandweg 6-12
1099 CT Amsterdam/Duivendrecht
Telefoon: 020-56 333 33
E-mail: m.dewit@borchland.nl
Website: www.borchland.nl