Hospitality Manager

Locatie: Mauritskazerne in Ede

Jij als Hospitality Manager

De Hospitality Manager van de Mauritskazerne in Ede is het eerste aanspreekpunt voor de 16 huurders welke gebruik maken van de kantoorruimtes in het pand en coördineert met de facilitaire partner de schoonmaak van de algemene ruimtes. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het pand. De Mauritskazerne is onderdeel van de organisatie Next Venue, een toonaangevende speler in de Nederlandse evenementen- en horecabranche.

Dit betekent dat jij verantwoordelijk bent voor de uitvoer van de verschillende events (zowel kleinzakelijk als de evenementenhal). Gemiddeld stuur je een team van 5 tot 10 personen aan. Kleine vergaderingen worden afgewisseld met grote events tot 300 pax. Hiervoor doet je de bestellingen en vraag je personeel uit.

Onze lunchroom is 5 dagen per week geopend voor zowel huurders als gasten die gebruik maken vaan de vergaderzalen. Elke dag tussen 12:00 en 13:30 wordt hier een lunch in buffetvorm geserveerd. Deze lunch is voornamelijk plant-based en bestaat enkel uit lokale producten vanuit de korte keten. Gemiddeld zitten we nu op 35 pax lunch per dag. Jij stuurt het keukenteam aan en coördineert de bestellingen voor de lunchroom.

Tastingroom: Jij wordt het gezicht van ons gloednieuwe concept in onze tastingkeuken. Je hebt een passie voor eten en drinken en geniet ervan om, in combinatie met audio-visuele ondersteuning, de mooiste producten en gerechten mee te geven. Gastheer /-vrouwschap is een belangrijk onderdeel binnen deze functie. De Mauritskazerne wordt jouw project en je denkt mee om processen te verbeteren en te optimaliseren. Dit coördineer je samen met de Sales Afdeling.

Je legt verantwoording af aan de Operations Manager en de Sales Coördinator m.b.t. het budget, de begroting en de kosten.

Deze functie biedt vele uitdagingen en mogelijkheden voor jou om je verder te ontwikkelen binnen de Eventbranche omdat de werkzaamheden erg divers zijn en er zeker de mogelijkheid is om mee te denken naar de toekomst toe met betrekking tot de Mauritskazerne.

Dit is iets voor jou omdat…

De Mauritskazerne wordt komende tijd steeds verder ontwikkeld. Het lijkt jou leuk om hier een belangrijke rol in te spelen door mee te denken. Daarnaast vind je het leuk om af en toe een evenement te draaien en word je warm van de verschillende facetten die komen kijken bij de Mauritskazerne. De functie is met name doordeweeks, waarbij af en toe een evenement wordt georganiseerd in het weekend.

• Ervaring in de hospitality branche is gewenst
• Beschikbaar voor 38 uur
• Aanpakkersmentaliteit
• Jij kunt het overzicht bewaren en schakelen tussen veel verschillende processen

Interesse?

Heb je interesse in deze functie, dan kun je dat kenbaar maken door een brief met cv te mailen naar hr@nextvenue.nl. Voor meer informatie kun je contact opnemen met Marloes Luurtsema of Laurens Edelenbos, 088 - 0001521.