Ervaren bedrijfsleider

Toomler, gevestigd te Amsterdam, is het eigen theatercafé van Comedytrain, het Nederlandse collectief van comedians. Comedytrain bestaat behalve uit gevestigde leden als Daniël Arends, Martijn Koning, Theo Maassen, Sanne Wallis de Vries, Hans Sibbel en Hans Teeuwen, uit een groot aantal andere talenten.

De zaal van Toomler telt 150 plaatsen waar gasten een hapje kunnen eten en vervolgens van een show kunnen genieten.

Ervaren Bedrijfsleider
- enthousiaste leider -

Als bedrijfsleider van Toomler ben je eindverantwoordelijk voor het theater. De meeste tijd spendeer je op de vloer met actief meewerken, coachen en aansturen.

Het werken op de vloer bestaat uit het bedienen van de gasten, achter de bar staan, het bereiden van gerechten en gasten ontvangen. Daarnaast draag je zorg voor de roosters, de inkopen, het personeelsbeleid, kasadministratie en rapportages.

Je bent verantwoordelijk voor het team; het aannemen, aansturen en beoordelen van het personeel. Je neemt ook verantwoordelijkheid voor de resultaten en vooraf bepaalde streefpercentages die je samen opstelt met de zakelijk leider.

We zijn op zoek naar een man of vrouw met veel ervaring in de horeca en aantoonbare leidinggevende ervaring. Een betrokken en actief meedenkend persoon met een hoge commerciële verantwoordelijkheid die het leuk vindt het jonge team van Toomler te inspireren en motiveren. Iemand met een gevoel voor sfeer, kwaliteit, hygiëne en gastvrijheid.

Je bent een harde werker, vindt het geen probleem om overdag, in de avonden en weekenden te werken. Je hebt cijfermatig inzicht en ziet financiële kansen en zet die om in actie. Je bent een senior in je vak en je weet hoe je veranderingen en verbeteringen kan implementeren. Je rapporteert aan de zakelijk leider. Interesse in cultuur, met name comedy, is een pre.

Je bent fulltime (38 uur) inzetbaar en hebt geen 9-tot-5 mentaliteit. We bieden een jaarcontract waarin je samen met de Zakelijk Leider de bedrijfsvoering van Toomler tot een hoger niveau kan brengen. Salaris is conform Horeca-cao en is afhankelijk van je ervaring.

Herken je jezelf in dit profiel, ben je bij voorkeur woonachtig in omgeving Amsterdam en wil je werken bij het theater met het keurmerk van stand-up comedy in Nederland, stuur dan je sollicitatiebrief en CV naar de zakelijk leider Femke Monaghan van Wachem via femke@comedytrain.nl.

De sollicitatieprocedure bestaat uit een oriënterend gesprek en een gesprek met belangrijke betrokkenen van Comedytrain & Toomler. Reageren kan uiterlijk tot 16 januari 2016.