Chef kok

Wat ga je doen?

• Je bereidt hoogwaardige lunches, diners, hapjes en snacks voor zakelijke events.
• Je stuurt de zelfstandig werkend kok aan en zorgt voor een soepele workflow in de keuken.
• Je ontwikkelt nieuwe gerechten en denkt mee over het culinaire concept van De Loods én straks ReLoods.
• Je bewaakt de kwaliteit, foodcosts en hygiënevoorschriften (HACCP).
• Je beheert de voorraad en doet bestellingen.
• Je denkt mee over het aanbod dat wij aan opdrachtgevers presenteren (bijv. arrangementen).
• Je werkt nauw samen met het eventteam zodat elk evenement culinair perfect verloopt.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring als chef kok of souschefsfunctie in een professionele keuken.
• Je wordt blij van catering voor zakelijke events én van het meebouwen aan een nieuw restaurantconcept.
• Je bent creatief, stressbestendig en kwaliteitsgericht.
• Je vindt het leuk om in een klein en hecht team te werken.
• Je bent flexibel inzetbaar.
  Woonachtig in de Randstad en bereid om dagelijks naar Rijswijk te komen.

Wij bieden jou:

• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring.
  Een zelfstandige functie met veel creatieve vrijheid.
• Een uitzonderlijk rooster voor de horeca: bijna al je werkzaamheden zijn doordeweeks overdag.
• Bijna nooit werken in het weekend.
• Geen feestdagen.
• Werken in het meest inspirerende ecosysteem van de regio.
• Laptop en telefoon van de zaak.
• Vrij op feestdagen en je werkt sporadisch in het weekend.
• Leuke extra’s zoals dagelijks samen lunchen en gezamenlijke sportmomenten (als de agenda het toelaat).
• De unieke kans om vanaf het begin mee te bouwen aan ons nieuwe restaurant ReLoods.

Word jij onze nieuwe Chef kok?

Ben jij enthousiast geworden van deze functie en kun je niet wachten om mee te bouwen aan de groei van De Loods? Neem dan contact op met Melissa Jasperse of Selma van Hooidonk, per e-mail op evenementen@dekennisloods.nl.