Catering Manager | Eventbranche.nl

Zoeken

 Zoeken

Catering Manager

Event Culinair
corina@eventculinair.nl
AMSTERDAM
0
Bekijk website
Link gekopieerd
Event Culinair is een jong en dynamisch bedrijf waar heel veel mogelijk is. Door de jarenlange ervaring in de evenementenbranche is niets ons te gek. Dit kan zijn de culinaire invulling van hapjes voor een personeelsfeest als wel voor een volledig diner door een Michelin sterren kok en alles wat er tussen in zit. De cateringopdracht is ook geheel aan te passen aan de locatie waar het plaats vindt, thema, kleur, seizoen etc. Denk aan een spectaculaire lancering van een product, de kickstart van nieuwe projecten, teambuilding tot aan een diner na een lange dag vergaderen op een vernieuwende locatie. Dit alles kan voor kleine gezelschappen maar natuurlijk ook voor grote bijeenkomsten, diners of events. Voor ieder budget zijn voldoende mogelijkheden! Wat in ieder geval zeker is, is dat wij alles voor de klant verzorgen met zeer veel passie en enthousiasme.
Wij zijn vanwege uitbreiding op zoek naar een:
Catering Manager
Standplaats: Amsterdam
die ons team per direct (augustus/september) kan versterken.


Takenpakket:

De hoofdtaken zijn als volgt:
- Project management: overall coördinerende rol op de evenementen zelf, waaronder het personeel aansturen tijdens opbouw, event en afbouw, contact met de klant etc.
- Productioneel: offertes maken, bestellingen doen, werkvoorbereiding, contact met leveranciers, opstellen en (creatieve) input leveren van de offertes
- Financieel: verantwoordelijk voor de offertes, budgetverantwoordelijk, nacalculaties, facturaties aanleveren aan administratie

De neventaken zijn:
- Creatief en conceptmatig: meedenken met concepten en invulling van de gerechten
- Ontwikkelingen in de gaten houden: op de hoogte zijn van alle trends en ontwikkelingen in de branche en deze doorvoeren in de projecten
- Commercieel: relatie marketing (onderhoudend) en acquisitie binnen eigen netwerk en de branche

Functievereisten:
- Minimaal 3 jaar relevante en vergelijkbare werkervaring in de horeca en/of
cateringbranche
- Bij voorkeur opleiding Middelbare of Hogere Hotelschool
- Zeer representatief en service gericht
- Kan complete projecten zelfstandig tot een goed einde brengen
- Heeft veel enthousiasme en doorzettingsvermogen
- Is stessbestendig en een teamplayer
- Heeft een flexibele instelling (geen 9 tot 5 mentaliteit)
- Goede kennis van en ervaring met computers
- In bezit van rijbewijs
- Bij voorkeur woonachtig in Groot Amsterdam
Wij bieden..:
Een 40-urige werkweek in een inspirerende, uitdagende werkomgeving binnen een gezellig en creatief team met doorgroeimogelijkheden. Salaris is marktconform, afhankelijk van ervaring.
We kijken uit naar je sollicitatie!

Gelieve je CV en een motivatiebrief te mailen naar Corina Dercksen, corina@eventculinair.nl.