Eigenaar Wim Wamelink is erg trots op de Award die bestaat uit een zwaar ijzeren embleem en een ingelijste oorkonde.
Drie jaar geleden begon hij met een kleine proeverij in de Heerenkamer, de prachtig ingerichte bar van het hotel. Ondertussen heeft hij een verzameling van meer dan 200 verschillende soorten whisky opgebouwd en zijn streven voor volgend jaar is dit aantal naar 250 uit te breiden.
Het hotel is langzamerhand een trekpleister voor whisky minnend Nederland geworden. Elke dag wordt er wel een proeverij gedaan voor de liefhebbers. Volgens Ad de Koning, directeur van de Scotch Single Malt Whisky Society, springt het assortiment en de vakkennis bij het hotel er bovenuit. “Wij worden getipt door de importeurs van whisky en bepalen aan de hand daarvan welk restaurant, bar of pub de Award verdient. Steeds meer mensen leren single malt whisky waarderen.
