In samenwerking met Sterrenkoks opent Restaurant ’t Schulten Hues in januari 2010 Kookstudio 07 in het oude Gymnasiumgebouw in Zutphen.
Al enige tijd was Sterrenkoks, organisatie- en artiestenbureau voor michelinsterrenkoks op zoek naar een unieke locatie voor een kookstudio. Restaurant ’t Schulten Hues van Michelinsterrenkok Peter Gast en zijn (gast)vrouw Jacqueline van Liere bleek over deze ruimte te beschikken.
Kookstudio 07 wordt gevestigd in één van de klaslokalen van het oude Gymnasium op de eerste verdieping van het pand aan het ’s Gravenhof 5-7 te Zutphen. Voor zowel de particuliere als zakelijke markt heeft de kookstudio een uitgebreid programma. Naast de kookstudio is de studio tevens TV-studio waar live programma’s en registraties kunnen worden gemaakt.
