Schilo+van+Coevorden+verantwoordelijk+voor+Food%26Beverage+in+nieuw+Conservatorium+Hotel+Amsterdam
Nieuws

Schilo van Coevorden verantwoordelijk voor Food&Beverage in nieuw Conservatorium Hotel Amsterdam

Topchef Schilo van Coevorden gaat per 1 april naar het nog te openen Conservatorium Hotel in Amsterdam. Van Coevorden (42) wordt als Executive Chef verantwoordelijk voor de gehele Food & Beverage operatie.

Madelon Boom, General Manager van het Conservatorium hotel is zeer verheugd over de komst van Van Coevorden. 'Ik ken Schilo al jaren en heb altijd contact onderhouden. Tijdens mijn speurtocht naar een aansprekende chef kreeg ik steeds meer het idee dat Schilo zelf ook wel oren naar dit project zou hebben. Ik ben dan ook zeer verheugd dat hij deze stap definitief gaat zetten en dat we kunnen profiteren van zijn ruime expertise.'

Het voormalige majestueuze gebouw van de Rijkspostspaarbank, gelegen tegenover het Stedelijk Museum wordt op dit moment getransformeerd tot een Lifestyle hotel met 128 kamers en suites, meeting rooms, destination bar en twee restaurants. De Italiaanse topdesigner Pierro Lissoni mag als architect zijn signatuur onder dit prestigieuze project zetten.
 

© 2023 Eventbranche.nl is een uitgave van Proef Media bv.