Ruben van Dieten treedt per 1 november 2007 aan als
chef-kok van restaurant Le Cirque in Scheveningen. Hij volgt hiermee Robert
Kranenborg die zich gaat toeleggen op adviserende functies in de culinaire
bedrijfstak.
Samen met Eduard van der Toolen, de huidige restaurantmanager van Le Cirque, zal Van Dieten vanaf 1 november nieuwe invulling geven aan de culinaire reputatie van Le Cirque. Ruben van Dieten en Eduard van der Tolen zijn bekend in culinair Den Haag en omgeving vanwege hun eerdere succesvolle samenwerking bij restaurant hotel Savelberg.
Robert Kranenborg blijft betrokken bij Le Cirque als adviseur, zoals hij
ook adviseur is voor het Hof van Saksen en specerijenfirma Verstegen. Luc
Kusters, de huidige chef-kok van restaurant Le Cirque heeft te kennen gegeven
zijn carrière in de regio Amsterdam te willen
voortzetten.
