SnowPlanet wordt geassocieerd met de sneeuwpiste en sportieve activiteiten. Wat veel mensen niet weten, is dat degene die de wintersportsfeer wel leuk vindt, maar sportieve verrichtingen liever van een afstand bekijkt, ook heel goed bij SnowPlanet terecht kan. Want voor een culinaire ervaring op topniveau kan de echte Bourgondiër terecht in het à la carte restaurant The Lodge.
Weliswaar is The Lodge in hetzelfde pand gevestigd, maar verder staat het restaurant los van SnowPlanet. Het restaurant is ontstaan uit de behoefte aan een rustpunt in het complex. The Lodge is allesbehalve een bierstube met hoempapamuziek. Er is bewust voor een Aspen-stijl gekozen, waarbij de sfeer luxe en tóch warm en knus is. Net als in een herberg, de letterlijke vertaling van lodge. Die sfeer wordt bereikt door gebruik van warme kleuren en houten accenten, en door de knapperende open haard, compleet met hertenkop op de schouw.
Lekker betaalbaar
Het creatieve keukenteam werkt met seizoensgebonden, dagverse producten van kleine, lokale leveranciers. Zo vermeldt de kaart op dit moment bijvoorbeeld op de huid gebakken kabeljauwlende met venkelpuree en balsamicosaus of verse canneloni gevuld met pompoen, sugar snaps, walnoten gegratineerd met gorgonzolasaus. Ook een lichte lunch is mogelijk; er is ruim keuze uit verschillende broodjes, soepen, salades. Prettige bijkomstigheid is dat gasten niet hoeven te schrikken van de rekening. Een driegangen diner kost € 29,95. En een luxe broodje met gegrilde biefstukjes, compleet met garnering slechts € 6,-. De menukaart wisselt geregeld, aangepast aan het seizoen. Zo is er altijd een smaakverrassing voor de terugkomende gast.
De rustige ligging binnen SnowPlanet maakt The Lodge geschikt voor een goed gesprek of voor bijeenkomsten met kleinere groepen. Natuurlijk zijn er wel arrangementen te boeken, waarbij lunch of diner wordt gecombineerd met materiaalhuur en twee uur pistetoegang. Maar skiën mag, het hóeft niet.
The Lodge / SnowPlanet
Recreatiegebied Spaarnwoude
Heuvelweg 6-8
1981 LV Velsen-Zuid
T: 0255 545848
E: info@snowplanet.nl
www.snowplanet.nl
