Platform foodandhealthgelderland.nl van start

De inititiefnemers, het Regionaal Bureau voor Toerisme KAN en het Veluws Bureau voor Toerisme en hun respectievelijke Convention Bureau regio Arnhem- Nijmegen en het Congresbureau Veluwe hebben hieraan in de afgelopen maanden met steun van de Provincie Gelderland en de Kamer van Koophandel voor Centraal Gelderland, hard gewerkt. Met de ingebruikname van het platform is nu de eerste stap gezet in een verdere profilering van de thema’s Food en Health in Gelderland.

De middag was een groot succes. Dit was niet in de laatste plaats te danken aan de aanwezigheid van gedeputeerde René van Diessen van de provincie Gelderland.
Hij lanceerde de het webplatform door een druk op de knop. In zijn rede benadrukte de gedeputeerde de kansen die er liggen voor Gelderland. Van Diessen; “Er kunnen allerlei redenen zijn waarom een bedrijf er voor kiest om zich te vestigen in Gelderland. Zo kwam een multinational ooit in Arnhem terecht omdat de vrouw van een van de toenmalige directeuren niet in een dorp wilde wonen. Met andere woorden; je hebt op veel factoren geen invloed. Maar je kunt er wel voor zorgen dat de Veluwe mooi is en blijft en dat je de kennis die we hier hebben goed benut. Je kunt er voor zorgen dat de wereld weet van de kennis die wij hier hebben op het gebied van Food en Health!”

Ook Guido Matthée, directeur van de Stichting Health Valley en Roger van Hoesel, directeur van de Stichting Food Valley benadrukten in hun speech het belang van samenwerking met de gastvrijheidindustrie in Gelderland. Van Hoesel; “ Toen een tijdje geleden Jurriaan de Mol van RBT KAN en Convention Bureau regio Arnhem-Nijmegen bij mij aan tafel zat met het voorstel om iets met recreatie en gastvrijheid te doen en dit te koppelen aan ons werk had ik maar één gedachte; wat moet ik hier nu weer mee? Maar toen ik de passie zag waarmee hij bezig was met het onderwerp, was mijn interesse gewekt. Nu is er dit platform en ik ben blij dat ik hier mag staan. We hebben een omzet van 50 miljoen euro in Food. Dat is 10% van het Bruto Nationaal Product. Het barst op dit moment van de congressen en de potentie is enorm.”.

Ingrid Rip hield een inleiding over het onderzoek dat zij heeft gedaan naar de thema’s Food en Health in de Gelderse gastvrijheidindustrie. Zij legde de nadruk in haar betoog op het versterken van het imago als Food en Health gebied. “Wij moeten in onze regio een pro-actieve houding aannemen als het gaat om imago-opbouw. Een grotere naamsbekendheid, meer business naar hier halen, helder communiceren en de acquisitie verder uitwerken. Dat zijn de middelen die er voor moeten zorgen dat wij bekendheid krijgen.
Ook het regiodenken moet belangrijker worden. Natuurlijk moet elk bedrijf voor zichzelf opkomen en werken maar we zitten ook allemaal in dezelfde regio en daarvan kunnen we gebruik maken”.

Na het officiële deel werden de ruim honderd gasten onthaald op verschillende ‘hapjes en drankjes van de toekomst’ die refereerden aan de technologieën die in de Gelderse Foodvalley zijn ontwikkeld. Zo presenteerde Aviko het gezonde frietje en waren de Smoothies uit de keuken van Papendal erg lekker en natuurlijk gezond. Een kijkje in de keuken van de toekomst was een waardige afsluiting van een boeiende dag.