Gijsbers (1964) studeerde kunstgeschiedenis en archeologie aan de Radboud Universiteit Nijmegen (1983-1990) en aan het Koninklijk Nederlands Instituut te Rome. Vanaf 2001 tot heden is hij directeur van Museumpark Orientalis te Heilig Landstichting bij Nijmegen.
Pieter-Matthijs Gijsbers volgt Jan Vaessen op die op 1 maart 2009 vertrekt.
Sinds zijn aantreden als directeur in 2001 voerde Gijsbers grote veranderingen door in - toen nog - het Bijbels Openluchtmuseum. Onder de nieuwe naam Museumpark Orientalis biedt het park een eigentijdse kijk op de drie religies die bepalend zijn geweest voor de identiteit van hedendaags Europa. Gijsbers is actief in diverse samenwerkingsverbanden, zoals het Eurregionaal samenwerkingsverband ‘Musea Via Romana’ en hij is onder meer bestuurslid van het festival ‘Geloven in Gelderland’/jaar van het Religieus Erfgoed 2008, Cultuurhistorisch Platform Nijmegen en Overleg en Adviesorgaan Romeinse Alliantie.
Pieter-Matthijs Gijsbers zal in overleg zo spoedig mogelijk in dienst treden van het Nederlands Openluchtmuseum te Arnhem.
