Hotel de l’Europe heeft Kees Zwemmer als Director of Food & Beverage aangesteld.
Kees Zwemmer studeerde aan de Hotelschool in Den Haag, Internationale Hogeschool voor Hotel Management. Hij werkte in hotels in Europa, Azië en Amerika als Director of Restaurants en Director of Food & Beverage.
Zwemmer ontwikkelde zich in het openen van restaurants. Zo leidde hij grote renovaties en heropeningen bij LeSPORT in Saint Lucia, The Yale Club of New York City, Westin Hotels & Resorts en meest recentelijk als Director of Food & Beverage, Omni Hotels in New York.
Zwemmer trad per 24 augustus 2009 in dienst van Hotel de l'Europe.
