General Manager van het Renaissance Amsterdam Hotel, Yehia Rashed, en het Green Team poseren trots voor de camera na het in ontvangst nemen van het gouden Green Key-certificaat.
De Amsterdamse hotelier behaalde afgelopen week in een recordtijd de hoogste categorie van het Green Key hospitality-milieukeurmerk. Om deze bekroning te vieren kunnen gasten in restaurant Scossa genieten van een speciaal Green Key biologisch diner. De eerste 10 reserveringen worden daarnaast beloond met een gratis fles biologische wijn.
Minder energieverbruik
Frans Swart, Director of Engineering en coördinator van het Green Team van het Renaissance Amsterdam Hotel: 'Al jaren is het Renaissance actief bezig met het milieu en de omgeving. Tijdens de verbouwing heeft het hotel nog efficiëntere maatregelen doorgevoerd die het verbruik van gas, water, elektra sterk hebben verminderd en hebben geleid tot een betere scheiding van het afval. Deze extra duurzame investeringen zijn nu bekroond met de gouden status en daar zijn wij erg blij mee.'
Groene acties
Om het behalen van de Gouden Green Key te vieren heeft het Renaissance Amsterdam Hotel een aantal groene acties bedacht. Zo heeft chef-kok Michel Westerman van het restaurant Scossa onder meer een speciaal ‘biologisch’ 3-gangendiner samengesteld en krijgen de eerste tien boekers een gratis fles biologische wijn. Ten slotte zijn er speciale groene vergaderarrangementen te boeken in één van de vernieuwde meetingzalen in het hotel of aan de direct verbonden 17e eeuwse Koepelkerk.
