EVENT 15 - Een opvallende uitspraak van catering- en foodgoeroe Hans Steenbergen: 'Substance gaat over stijl'. De man achter Food Inspiration onderbouwt het als volgt: 'De eventbranche is heel goed aan de buitenkant, maar het gaat tegenwoordig echt om de binnenkant.'
'Eventbedrijven doen er wijs aan om contact te zoeken met verhalenvertellers: journalisten en storytellers. Ik kom het namelijk nog altijd tegen: 'op maat events'..., maar als je dan niet echt in kunt leven in merkwaardes en het bedrijf dan werkt het trucje niet meer. Kun je niet het verhaal vertellen, dan blijven events een leeg ding. Substance gaat over stijl', aldus Steenbergen op event 15, die ooit veel indruk maakte op de EventBranche Borrel over catering bij NBC Congrescentrum. Steenbergen sprak op event 15 op de bijeenkomst van het Locatie Platform.
