'Samen eten is goed voor de teamgeest, samen het eten
bereiden nog beter en er en passant ook nog beter door leren koken
is natuurlijk helemaal het neusje van de zalm.' Daarom is 'Teamkoken' één
van de activiteiten van het nieuwe culinaire centrum 'Kitchen & Cook' in
Noordwolde.
Het culinair centrum verenigt een kookschool, kookkadowinkel en keukenstudio in een totaalconcept waar gasten terecht kunnen voor de infrastructuur, de ingrediënten en de bereiding van eerste klas gerechten.
Workshops
'In onze kookschool geven we zowel workshops aan topkoks over de nieuwste
ontwikkelingen, zoals koken op stikstof, als kookles aan enthousiaste thuiskoks.
Maar ook bedrijven of afdelingen die op een creatieve en inspirerende manier
willen werken aan de onderlinge band, kunnen terecht voor een kookworkshop',
vertelt chefkok Edwin van Lambalgen. 'Ons concept slaat aan, want we krijgen nu
al aanvragen uit het hele land.'
Kookgek
Kitchen & Cook is opgezet door keuken- en kookgekken Edwin van
Lambalgen en Dirk Tuithof. 'Het is toch vreemd', betoogt Tuithof enthousiast
'dat talloze bedrijven keukens verkopen, zonder dat er ooit maar een druppel
olijfolie aan te pas komt. Keukens zijn om in te koken. Niet andersom. Dus
stellen we het koken centraal.'
Van 8 tot 18 personen
Naast teambuilding- of groepsarrangementen (van 8 tot 18 personen), herbergt Kitchen & Cook ook een uitstekend geoutilleerd vergadercentrum. 'Je kunt hier bijvoorbeeld een dag komen vergaderen en dan ter afsluiting met elkaar koken en lekker gaan eten.'
Relevante link:
