Partycateraars hebben het zwaar. In de laatste maanden van vorig jaar hebben sommigen zelfs tientallen procenten omzet in moeten leveren. Cuisine on tour/SGS Catering leed over 2008 10 procent omzetverlies. Maar de cateraar laat in 2009 meteen haar tanden zien, melden de collega's van Misset Catering.
Cuisine on tour/SGS organiseerde op haar thuisbasis in Montfoort het event Eat & Greet. En deed dat met enkele vaste toeleveranciers. Van der Maarel Sfeermeesters, Purple Haze (licht, beeld en geluid), Maitre Personnel, Trend for rent (glaswerk en andere huurgoederen), Driessen Food, Huub Oostendorp (wijnen) en Barsupport (cocktailbar) zetten gezamenlijk het relatieevenement neer.
Een slimme zet, want zo werden de kosten voor aankleding, f&b, personeel en entertainment tot een minimum beperkt. Bovendien toonde Cuisine on tour/SGS Catering, mét partners, haar kracht. Dat moet de genodigde eventbureaus zeker zijn opgevallen, aldus Misset Catering.
