Van Dijk, ook jurylid van de Misset Catering Awards, zegt dat het boek verder gaat dan 'het clichébeeld over Ethiopië'. Dat melden de collega's van Misset Catering.
Het boek heet Ethiopië Kracht en Kwetsbaarheid. Volgens de makers gaat het over het 'andere' Ethiopië. 'Het gaat verder dan het clichébeeld van een land van hitte, honger, achterstand en geweld. Het verdoezelt die zwakheden niet, maar brengt ook de veerkrachtige en vaak bevlogen mensen en de grote culturele en natuurlijke rijkdom van het land in beeld', meldt Van Dijk aan Misset Catering.
De grondlegger van evenementenbureau Arjan van Dijk Groep werkt al jaren als freelancer. Ook is hij jurylid bij de Misset Catering Awards, categorie partycatering. De makers zijn Van Dijk, fotograaf George Terberg en journalist Jos van Beurden. Zij hebben de inwoners geïnterviewd en hebben de natuurlijke en culturele rijkdom van het land in beeld gebracht.
