Vanwege het slechte aanbod van gezond eten op festivals bedacht de partycateraar uit Amsterdam, het Healthy Food Camp: een gezonde eethoek met een chill area waar lekkere Mediterrane mezze’s (tapas), ofwel Slow Mediterranean Food, en pure en eerlijke sapjes verkrijgbaar zijn en waar festivalgangers zich laten adviseren door een natuurvoedingsdeskundige. De publiekscatering op festivals moet volgens de cateraar mee met de stroom van een bewustere levensstijl. Tijdens Mysteryland kreeg Adams Appels de kans om het Healthy Food Camp voor het eerst neer te zetten. 'Omdat Mysteryland in het bezit is van de Industry Green certificering sinds 2012, dat staat voor een duurzame inzet en betrokkenheid, is het Healthy Food Camp een goede match', aldus Tawfik Youssfi van Adams Appels.
Adams Appels, is dit voorjaar opgezet door chefkok Tawfik Youssfi en partner Marta Rozsa, en is een cateraar, traiteur en chef aan huis voor privé en zakelijke gelegenheden. De keuken is geïnspireerd op de landen rondom de Middellandse Zee.
